Lentejas con verduras

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, Lentejas con verduras. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Lentejas con verduras is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Lentejas con verduras is something that I've loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Lentejas con verduras, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Lentejas con verduras delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Lentejas con verduras is cuatro. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Lentejas con verduras estimated approx 30 minutos.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have Lentejas con verduras using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Recién casada no tenia mucha idea de cocina y eso que mi madre era una gran cocinera, pero con 26 años me encontré con un marido y una casa que llevar. La primera vez que prepare lentejas las hice en la olla extres y mientras iba haciendo trabajos de restauración en la casa que habíamos alquilado iba preparando las lentejas para cuando llegara mi pareja a almorzar. Llego la hora del almuerzo y con mucha ilusión, lleve la olla a la mesa para servir las lentejas. Cual no fue mi sorpresa al ver solo un caldo con verduras flotando y una hoja de laurel...¿donde estaban las lentejas? me sentí fatal y pensé que las había dejado mucho tiempo cociendo., me sentí fatal, pero mi pareja me dijo que no me preocupara y nos tomamos aquella especie de sopa. Cuando el volvió al trabajo y yo me puse a recoger la cocina me encontré el cuenco con las lentejas en agua. ¡¡¡se me habían olvidado en el agua!!!. Un recuerdo que comentamos muchas veces mi pareja y yo en estos 39 años de casados.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Lentejas con verduras:

1. 1/2 kg lentejas
2. 1 zanahoria
3. 1 chirivía
4. 1 trozo calabaza
5. 1 calabacín
6. 1 berenjena
7. 1 nabo
8. 1/2 cebolleta
9. 1 alcachofa
10. 2 dientes ajo
11. 1 vaso salsa de tomate
12. 2-3 clavos de olor
13. 1 hoja laurel
14. 1 ramito perejil
15. 1 cucharadita pimentón
16. 1 cucharadita cominos
17. aceite de oliva virgen extra
18. sal

Steps to make to make Lentejas con verduras

1. Lo primero que tenemos que hacer es poner las lentejas en agua la noche de antes. En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolleta muy picada, añadimos una hoja de laurel y un poco de sal.
2. Vamos limpiando y cortando todas las verduras y las añadimos a la olla (menos las alcachofas), removiendo para mezclar muy bien.
3. Cuando tengamos las verduras pochadas, echamos las lentejas enjuagadas y escurridas y las alcachofas partidas en cuatro trozos
4. En el mortero preparamos un majado con la sal, los clavos de olor, la pimienta, los ajos, el perejil y cubrimos con un poco de agua
5. Añadimos a la olla la salsa de tomate y a continuación el majado del mortero. Ponemos una cucharadita de pimentón dulce y otra de cominos., removemos con cuidado y dejamos cocer durante treinta minutos.
6. Rectificamos de sal y servimos calientes.

As your experience and confidence grows, you will discover that you have much more natural control over your diet plan and also adjust your diet to your personal tastes with time. Whether you want to offer a recipe that uses less or even more components or is a little bit more or less hot, you can make easy adjustments to achieve this goal. To put it simply, start making your dishes on time. As for basic food preparation skills for novices you do not require to learn them however just if you grasp some easy food preparation strategies.

This isn't a full overview to fast and easy lunch dishes but its excellent something to chew on. Ideally this will get your imaginative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Steps to Prepare Super Quick Homemade Lentejas con verduras. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!